第1311章 永安大宴 酒后百态 随着几道小炒出锅，赵家大宴正式开席。 这是继赵军过礼之后，王美兰第二次在中午办大席，准备的有些仓促。 但随着食材的增加，这次大席规模丶质量都远超以往。 红烧熊掌，这菜在满汉全席都是数一数二的，通红的熊掌扣在盘子里，上浇浓稠汤汁。 那熊掌烧得软烂，筷子一挑，筋丶皮丶肉就下来了。放在嘴里，入口即化。 手把马排骨，马肉肉丝粗，比起牛羊肉，它有一种特殊的口感。 用山花椒丶盐面烀熟的马排骨，一根根码在大盘子里。 盘子比较大，空处放一装调料的小碟，碟里是酱油丶醋丶辣椒油丶蒜末。 酱牛肉丶酱驴肉，呈拼盘上桌，肉中带筋的是牛肉，肉边带筋的是驴肉。 扒羊肉条，刚一年的羊本身就嫩。薄薄的做成扒肉条，齐刷刷码在盘子里，覆盖浓浓的汤汁，上撒葱花丶蒜末，是肉菜里最下饭的。 小鸡炖蘑菇丶铁锅焅大鹅丶鸭子焖土豆片丶酱焖林蛙，这都是东北的农家菜。往常桌上能有一道，那都是招待贵宾了。 红烧杂鱼，别人家做杂鱼，或是各种小河鱼，或是老头鱼丶柳根子那种一指来长的鱼。 而赵家的杂鱼，是鲤鱼和鲫鱼混做。 一个大搪瓷盘里，鲤鱼在中间，左右各有一条鲫鱼。 爆炒三样，炒的是狍子三样，新鲜丶现杀的狍子心丶肝丶肚儿与泡开的青椒干丶胡萝卜片一起炒，是那下酒的菜。 手撕狍子拆骨肉，大锅清水烀，烀熟了撕成小块，蘸着咸盐面吃。 熏猪蹄，先酱后熏，这个在这年头不多见。 十二道肉菜，加上黑白菜丶挂浆地瓜丶花生米丶桃罐头。 整整十六道大菜，有荤有素，有凉有热。 赵家先是在屋里支了靠边站，然后摆上了从屯部仓库借来的大桌面。 这拼接的大桌面，还是当年大锅饭时期留下的。 能坐下十七八人的大桌面，中间以燕尾榫拼接。 随着一道道菜摆上桌，宾客们都傻了眼。 刚才进门的时候，就看俩女人在外面炒菜，没见过这麽多好菜啊。 这宴席的规模，哪怕楚局长见多识广，也没见过这麽吃的。 苏香莲更是惊讶，摆桌子时她就被王美兰带到了西屋。 在苏香莲的记忆中，小时候家里来人，她爸在屋里招待客人，她和哥哥丶姐姐就和她妈在外屋地吃。 那年代，人心淳朴，好吃的都可着客人吃，女人丶孩子能吃到的不多。 苏香莲以为王美兰也会这样，但比起和一帮男人一张桌的不自在，她宁可少吃一点，也更想和女人们在一起吃饭。 但上菜的时候，苏香莲才发现，杨玉凤丶徐春燕丶赵玲丶解孙氏等人，每次都是托着两个盘子从外面进来。 然后，一个盘子送到东屋，一个盘子送到西屋。这上菜方式，就跟坐席上菜一样。 饭菜的档次，更是让苏香莲感觉惊讶。她在城里长这麽大，也没吃过这规格的席面。 「哐当啷！」这是汽水箱子落地的声音，王美兰起开一瓶汽水递给苏香莲。 在苏香莲道谢接过后，王美兰又给苏香莲夹了一个大鹅腿。 这年头的人比较含蓄，除非是坐席，否则到别人家吃喝，是不太好意思的。 尤其这一张桌，就她一个是外来的。 但随着女人们聊开，苏香莲也渐渐放开了。主要是菜够多，肉够多，多吃两口也不会觉得不好意思。 苏香莲尚且如此，东屋里那帮男人就更不用说了。 西凤酒咕嘟丶咕嘟地往杯里倒，男人们推杯换盏，喝得不亦乐乎。 吃着丶吃着，苏香莲碗旁就堆起了一堆骨头。但她吃的，可不只看到这些。 因为今天有不少菜，都是只有肉，没有骨头的。 「来，闺女，你长点筷够着。」王美兰招呼着苏香莲，但她筷子用过后，就没再给苏香莲夹过菜。 「嗯，嗯。」苏香莲咬着鸡中翅，连连点头道：「婶儿，我吃着呢。」 「多吃哈！」金小梅也招呼，道：「西屋还有呢！」 她们眼下所在是赵家西屋，再往西就是李家了。 在王美兰示意下，徐春燕又给苏香莲开了瓶汽水。桌上全是肉，汽水喝着解腻。 王美兰接过汽水瓶，将其放到苏香莲手边，道：「闺女喝。」 「嗯，嗯。」正啃到关键处的苏香莲只剩点头了。 而这时，解孙氏笑道：「他们那屋气氛挺热烈呀，咱这屋不行啊！」 「小梅！」王美兰对金小梅道：「一会儿给你家如海招唤来。」 今天李如海挤不上男人桌，也凑不进女人桌，乾脆回他家和孩子们一起吃去了。 「那还用招唤？」金小梅笑道：「他吃饱，他自己就来了。」 苏香莲眨巴下大眼睛，心想王美兰丶金小梅说的，应该是那个穿的很精神的小伙子。 「来，闺女！」这时，老太太举起装酱驴肉丶酱牛肉的盘子，招呼苏香莲夹菜。 桌子大丶菜也多，对面的菜，苏香莲坐着肯定是够不着。站起来，她还不好意思。 而这桌上的女人都挺讲究，用过筷子都不会给她夹菜，但她们会端起远处的盘子，让苏香莲夹。 见老人给自己递菜，苏香莲连忙道谢，并伸筷将驴肉丶牛肉各夹两块。 这肉是赵把头亲自卤的，滋味当真不错，蘸点和了辣椒油的料汁，别提多香了。 正吃着，苏香莲忽然皱了皱眉头，她感觉自己好似忘了什麽。 这些女人也能吃，吃了四十多分钟才纷纷撂筷。但她们没下桌，围着桌子唠着家常。 她们也和苏香莲唠，唠着苏香莲多大了丶家里几口人丶有没有对象啥的。 她们唠着丶唠着，也不知道什麽时候，李如海混了进来。 李如海混进来以后，那就更热闹了。 李如海一张嘴，东家长丶西家短，谁家老娘们儿不刷碗，哪家婆婆说儿媳妇懒，老爷们儿搞破鞋没法管，都说得头头是道。 女人哪有不八卦的？ 苏香莲不是这屯子的，也跟大夥唠的眉飞色舞。 「咳！嗯！」这是金小梅假装咳嗽丶清嗓子的第八回了，之前几回那边都正唠的热火朝天，始终没有人理她。 这次也是赶巧，李如海无意间地转头一瞥，与他妈四目相对。 见金小梅眼神凌厉，李如海心中暗道不好，随即借着刚才唠的话题，对苏香莲道：「苏姐，那小寡妇也没招啊，她男的有病，看病就花不少钱。 结果，男人还没留住，落个人财两空。她吃饭都费劲，领两个小子还不好走道儿，你说那怎麽整？」 「啧！啧！啧！」苏香莲一边摇头，一边咂吧嘴，道：「如海，你这麽说，倒也对啊！」 「可不嘛！」李如海道：「这咱姐弟俩唠嗑说，她要有点儿钱，她也不至于走这一步。」 「嗯！」苏香莲点了一下头，仰脖将瓶子里剩的汽水一饮而尽。 「哎？小苏啊。」这时，王美兰唤了苏香莲一声，随即问道：「就像我们屯子这些事，你能拍完上电视不得？」 王美兰的本意，是不管苏香莲接下来怎麽说，她都会试探着让苏香莲拍这几家人。 「嗯？」苏香莲闻言一怔，随即猛地站起身来。 「唉呀妈呀！」苏香莲惊呼一声，在众人不解的目光中，起身开门往对面屋去。 东屋没关门，苏香莲过来就看见刘贵海和王强搂着肩膀，比比划划地不知是说着什麽。 「老弟，你再进城，你就找你刘哥！」刘贵海舌头都喝硬了，说话呜噜呜噜地道：「你刘哥到哪儿都有认识人！」 「刘叔，刘叔！」苏香莲在门口喊了好几声，刘贵海都没听着，还是赵军扒拉他两下，然后指向了站在门口的苏香莲。 「干啥啊，小华？」刘贵海皱着眉头，问苏香莲道：「喝酒呢！」 苏香莲微微撇嘴，她爸和刘贵海是发小，俩人经常在一起喝酒，喝多了就是眼前这个样子。 要搁平时，苏香莲真不管他。但今天，苏香莲不得不道：「刘叔，咱还没拍完。」 「啥玩意啊？」这时候的刘贵海，脸蛋子通红丶眼眶子通红，不管谁跟他说啥，他大脑收到信息以后，瞬间又会自动清空。 「咱片子还没拍完呢！」苏香莲急的直跺脚，从城里进山是带着任务来的。 结果到这儿拍了一上午，拍了一些镜头，但主要的伏虎将和猎狗都没拍呢，这回去了怎麽交差？ 可苏香莲说什麽，刘贵海就好像没听见一样，转过头去问王强：「老弟，咱刚才唠到哪儿了？」 「唠哪儿了？」王强皱眉思索，道：「唠我进城！」 「对，对，对！」刘贵海继续重复之前的话，说：「你再进城，你就找你刘哥……」 喝多了就这样，同样的话，翻来覆去地说。 「候叔！」苏香莲想向侯景林求救，可这时侯景林和李老五打的火热。 「我跟你说哈，咱林区旁的没有。」李老五掰着手指，对侯景林说：「野猪肉丶狍子肉，你乐意吃的话，管够！ 那啥……年前你有工夫，你上我们那儿去，我们家啥都有，到那儿我给你拿！」 喝多以后最严重的，就是喝完酒就瞎许愿。 「真的？」侯景林醉醺醺地道：「你要这麽说，我真去呀！我小媳妇儿，最乐意吃狍子肉馅饺子。」 这时苏香莲的声音传来，侯景林把头一甩，没好气地道：「你上一边拉去！老爷们儿喝酒，你小丫头片子叫唤什麽玩意？」 苏香莲咔吧两下眼睛，也顾不上和侯景林生气，她回想着自己刚才听到的话，好像听到什麽特别的信息。 「闺女！闺女。」王美兰不知道何时出现在苏香莲身后，双手把着苏香莲肩膀，道：「走，咱回咱那屋去，不跟他们掺和。」 苏香莲一转头，看到王美兰搭在自己肩上的手，无名指上那枚金灿灿的金镏子。 苏香莲迷迷糊糊地跟着王美兰回屋，但在桌前坐下后，苏香莲瞬间从凳子上弹起。 「不行，我得招唤他们！」苏香莲道：「我们还没拍完呢！」 「没拍完，现在也不能拍啊。」王美兰一手拉住苏香莲，一手指着东屋，对她说道：「你瞅你那俩叔喝那样儿，再给你机器砸了！」 苏香莲闻言，脑海里瞬间出现了那样的画面，不由得打了个激灵。 录像机可贵了，就山河电视台这录像机，不是什麽好牌子，还得小一万块钱呢。 这个弄坏了，可赔不起啊！ 「他们喝这样啊，估计晚上你们也回不去了。」金小梅在一旁笑道：「要不你们今天就在这儿住呗，也有地方。」 「那不行啊！」苏香莲急道：「那回去没法跟台长说。」 「你这丫头。」王美兰笑道：「你就说在林区拍电视，就得了呗。」 「那也不行，婶儿，你不知道。」苏香莲道：「就我拍这点玩意，领导一瞅就不对！拍两天，还能就拍那麽点儿东西？」 「那你就多拍点呗。」解孙氏在旁边溜缝。 「大娘我拍啥呀？」苏香莲问，王美兰笑着把手往胸口一抚，道：「拍我们呐！」 「你们有啥好拍的？」心情忧虑之时，苏香莲竟说了大实话。 「我们咋没拍的？」王美兰把手伸在苏香莲面前，连手带胳膊地摇晃两下，说：「闺女，就GK以后，我们林区这生活，照以前发生这麽大变化，这还不值得你拍吗？」 这话是张援民教她的，要不说张援民脑瓜好使呢，自从他出院以后，只来过赵家两次。他躺在西屋炕上，听东屋电视里播出的新闻，他都能悟出些东西。 「这……」 就在王美兰忽悠苏香莲时，赵有财正有意无意地打猎的事，并说起了永兴大队附近丰富的野生动物资源。 听他这麽说，去过永兴大队的楚安民也跟着附和。 「赵哥丶安民，哪天你们上我那儿去呗。」陶大宝对二人道：「不用赶赵胖子回来，他得年后呢，咱们几个先聚。」 「可拉倒吧。」赵有财苦笑道：「上回去，我都丢老人了。」 「哎？」陶大宝闻言，心里咯噔一下，忙拦赵有财的话头。 人呐，都有先入为主的习惯。 正如王大龙和李鸣响媳妇乔晓丽搞破鞋，永安人知道了，都会说王大龙又擓人家媳妇了。 而永兴大队的人听了后，他们会坚定地相信，一定是李鸣响两口子给王大龙下的套。 陶大宝也是这麽想的，而且他感觉这事发生在他们大队，是一件很丢人的事。 所以，陶大宝生怕赵有财将此事传出去。 可越怕什麽就越来什麽，楚安民好奇地问赵有财：「咋地了，咋丢人了呢？」 「没咋地，没咋地！」陶大宝紧忙把话头抢过来，然后对赵有财说：「赵哥，过去事儿就拉倒了，这回你再上我们那儿去，你看我们大队怎麽招待你就完了。」 「哎呀，那能行吗？我见李叔，我也不好意思啊？」赵有财这麽一问，陶大宝当即变了脸色，道：「那有啥的，那又不赖你，赖我们大队那王八犊子。 那啥，赵哥，你最近要没啥事，你上我们那儿玩两天去！」 「那行！」赵有财答应的可痛快了！ 明天我还这个时间更新哈